BIERBROUWERIJ

De bieren van de Hanze-sStadsbrouwerij

BIEREN BIJ DE STADSBROUWERIJ

La Socci heeft naast haar assortiment huisbier ook verschillende “gastbieren”. In totaal komen bij la Socci 34 bieren vers van de tap. Van de 34 biertappunten zijn er 16 zelftaps, waarbij je zelf speciaal bier kunt tappen bij twee hiervoor ingerichte tapwanden.
In totaal hebben we keuze uit meer dan 50 bieren (fles en tap)

De 4 basiselementen voor bier

(Klik op de plaatjes voor meer informatie)

Mobirise

Water

Bier bestaat voor meer dan 90% uit water. Zuiver water is dan ook een belangrijk ingrediënt om goed bier te brouwen. Ons water komt van de Veluwe en staat bekend om het zachte karakter.

Mobirise

Hop

De brouwer gebruikt de bloemen van de vrouwelijke hopplant om bier de kenmerkende bittere, stevige smaak te geven. Over het algemeen gebruiken we veel aroma hopsoorten.

Mobirise

Gist

Gist is onmisbaar voor het maken van bier. Gist is een eencellige micro-organisme die suikers omzet in alcohol en koolzuurgas. Wij gebruiken reingistculturen, die wij zelf verder opkweken.

Mobirise

Graan

Graan vormt een belangrijk ingrediënt voor de smaak, alcohol en kleur van het bier. Voor de meeste bieren gebruikt de brouwer brouwgerst, maar ook tarwe, haver en rogge.


Wist je dat? 

je bij la Socci zelf bier kunt tappen?


Mobirise web maker - More